|
Hiervoor heb je nodig:
* Varkensvlees (de
staart)
* Paardenvlees
* Ui
* Boter
* Nootmuskaat
* Bonen. Het kan zowel
witte bonen of rode
bonen of groene bonen.
* Knoflook
* Suiker
Het varkensvlees en het
paardenvlees worden in
een preshercooker met
water op de stoof gezet
totdat ze gaar worden.
De bonen worden in een
grote pan op de stoof
gezet met veel water
erbij. Ze moeten koken
totdat ze zacht worden.
Als de bonen zacht zijn
geworden, snijd je de ui
in heel kleine stukjes
samen met de knoflook
en zet ze samen. Daarna
zet je een beetje boter
erbij (2 lepeltjes),
nootmuskaat en het
vlees. Je moet blijven
roeren.
Het vuur van de stoof
moet helemaal omlaag
gezet worden.
Als laatste zet je suiker
erbij, afhankelijk van hoe
zoet je het wilt.
Hier bij ons eten de
meeste mensen Bonchi
met rijst erin.
Hmmmmmmmmmmmm,
lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrr
| 
